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饭没蒸熟微波炉怎么补救

时间:2022-05-14 浏览量:0次

饭没煮熟怎么补救

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一、可以到掉在重新煮 或者是重新加水,但一定不要多,半个手指节就好 还可以把米捞出来晾干,然后再重新煮就好了

米饭没蒸熟怎么补救

煮米饭水放少了会出现米饭夹生的现象,针对米饭夹生可以采取以下方法解决: 1、继续焖煮法 米饭局部夹生,只需在夹生处扎一些小洞,然后加适量温水接着焖煮10-15分钟即可;如果米饭只是表面夹生,那么将表层翻到中间,加点水再焖就行;如果不确定米饭夹生的部位,则可以把整锅饭用饭勺翻拌均匀,然后加上适量的水继续焖熟,加的水量要根据夹生部分的多少来决定。 2、 补救 煮米饭水放少了可以继续加点水在饭里,然后把它拌匀,盖上盖子放进,高温3分钟即可熟透,快速又方便,但不适合人多的时候使用。 3、加酒焖煮法 煮饭的水少了,除了加水还可以加入酒,因为酒精具有挥发作用,放入米饭里,一方面可以提升米饭的含水量,另一方面可以带走夹生米饭的异味,增添酒香,通常加白酒、米酒、黄酒等都可以,但不要过多,只需1-2勺的酒搅拌均匀,再继续蒸煮10分钟即可。

米饭没蒸熟怎么补救 米饭没蒸熟需要添加什么材料吗

1、让没蒸熟的大米饭几分钟蒸熟的办法,大米饭用铲子翻几下,让其变得不那么“结实”,然后把大米饭用筷子插几个眼,倒进去一点热水,让大米饭变得稍加软一些重新蒸就好了,这样蒸出来的的大米饭绝对不会夹生。

2、大米饭没蒸熟的时候有个最好的办法,还会让米饭更好吃哦。大米饭盛出来,切点香肠,切点胡萝卜,然后放进大米饭里,用生抽、耗油、食盐加点温开水调汁直接倒进米饭里,然后隔水蒸十分钟左右,这样一锅美味的蒸饭就做好啦。

3、还有个办法,不过需要一些米酒的,家里有米酒的正好可以使用这个办法。在没蒸熟的大米饭里倒入一些米饭搅拌一下,然后继续蒸,这样的大米饭特别的好吃。

饭没煮熟怎么补救

最佳答案 可用筷子在米饭上均匀的扎几下,直通锅底,最后重新焖一会就熟了。若米饭只是表面夹生,可将米饭翻到中间,加入少许的温水,或是在米饭中加入米酒或黄酒,焖煮一会就好,此时米饭不仅熟了并带有酒香之气。

饭没煮熟的补救方法

1、筷子扎洞

煮出的米饭若是全部夹生,可将筷子均匀的在米饭中扎几下,直通锅底,使热气可以穿透整锅饭,最后再放入适量的温水重新焖一遍。

2、加米酒

饭没煮熟也可加入2~3勺的米酒,搅拌均匀后继续煮,这样可以消除夹生的现象,同时煮熟的米饭还带有淡淡的米酒香气,吃起来更加的美味可口。

3、加黄酒

将大米与黄酒按照100:1的比例进行配制,随后倒入米饭中,焖至黄酒气味挥发之后即可,此时米饭已经煮熟,并且酒味也全部消散。

4、加入温水

若米饭只是表面夹生的情况,可以将表面夹生的米饭翻到中间,加入少许的温水焖一会,加水的用量需要根据夹生的部分进行决定。

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