微波炉鸡蛋膏多久能熟

蒸蛋羹几分钟能熟,微波炉蒸鸡蛋羹要几分钟

鸡蛋是日常常见的食物，它有多种做法，例如鸡蛋羹就是家常食物，并且鸡蛋羹中含有非常丰富的营养物质，那么蒸蛋羹几分钟能熟？微波炉蒸鸡蛋羹要几分钟？

1 蒸蛋羹几分钟能熟 10分钟左右。 一般蒸蛋羹大概需要花10分钟的时间才可以完全蒸熟，蒸的时候可以先用开中火蒸5分钟左右，然后转为小火蒸大约五分钟，这样鸡蛋就差不多蒸好了。 需要注意的是蒸鸡蛋羹时间不宜过长，如果蒸的时间过长会影响鸡蛋羹的口感。

2 微波炉蒸鸡蛋羹要几分钟 3~6分钟。 使用微波炉蒸鸡蛋羹的具体时间跟微波炉的火候有关，火候较大蒸3~4分钟即可，火候较小蒸则需要蒸5~6分钟。 使用微波炉蒸鸡羹的时间不宜过久，否则会影响鸡蛋羹的口感，使用微波炉蒸鸡羹的时候可以盖上盖子蒸，这样蒸出来的鸡蛋糕口感会更加细腻。

3 蒸鸡蛋羹是冷水上锅还是开水上锅 热水上锅。 本身鸡蛋遇热之后非常容易凝固变熟，如果用冷水上锅蒸，在冷水从冷到热的过程当中，会使鸡蛋变得非常的老，进而影响口感，所以必须热水上锅蒸。 把水烧开之后，然后再把鸡蛋放入锅中去蒸，这样短时间之内就可以把鸡蛋蒸熟，而且会非常爽滑好吃。

微波炉蒸鸡蛋需要几分钟

微波炉蒸鸡蛋需要几分钟？接下来就一起来看一下小编给大家的分享吧！希望小编的分享能给大家带来帮助。

蒸鸡蛋糕其实看起来很简单，做起来好像也很简单，但往往还是有不少筒子会蒸鸡蛋糕蒸得比较老，一堆堆蜂窝状，颜色还灰灰的，说好的嫩滑呢？所以说用微波炉整鸡蛋糕的话应该要怎么蒸呢？下面贴出教程哦，一步两步做起来！

微波炉蒸鸡蛋糕学好了，露两手讨好男神女神吧，给他们带带饭也是不错的，冬天是约会的季节！如果家里的鸡蛋不多了，只剩下一个，那就自己吃饱饱吧。首先，敲开蛋壳放入小碗中，用筷子搅拌均匀，搅拌2-3分钟左右基本就匀了，之后加入盐、油，放入适量的清水就ok了。

水不要放太多哦，一般一个鸡蛋放1-2碗水，碗不要太大哦，之后放入微波炉中，加盖不加盖都可以，高火蒸熟就ok了。如果要加入各种材料，可以在搅拌之后放入食材哦，虾仁和鸡蛋最搭哦，又可以加入鱿鱼丝，或者是牛奶。加入牛奶的鸡蛋糕可能没有那么嫩滑呢，而且蒸出来的鸡蛋糕颜色白白的，没有黄黄的颜色那么诱人，不过味道很香。

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微波炉蒸鸡蛋羹的窍门

1、鸡蛋必须选择新鲜的无裂痕的鸡蛋。

2、加入鸡蛋的水最好是温开水，这样蒸蛋细腻、无气孔，自来水可能有些病菌杀不死，且蛋也不宜溶开。

3、加水的比例一定掌控好，至多1:1.5，最少也不能少于1:1 ，喜欢吃嫩一点就加1.5倍水，喜欢吃硬一点就加1倍水。一般来说，蛋液和温开水的比例是1:2最好。

4、可以将搅拌后的蛋液过筛两遍以上，蒸出来的蛋细腻无气孔。

5、蒸前要盖上保鲜膜或盖子，以防止有蒸气进入蛋羹，使之变老。

6、搅拌好的蛋液要用厨房用纸吸掉表面的气泡，这也是鸡蛋蒸出来是否有蜂窝的秘籍。

7、在做蛋液的过程中可以加入少量的蚝油，盐、肉末等搅拌均匀，会更好吃，但注意一定要在加完水之后才能加。

8、如果在做蛋液的过程中没有加油，可以在盛鸡蛋羹的容器中倒少许油，再轻轻晃动，把四壁沾满油，这样做出来的蛋好看又好吃，还不会粘碗易清洗。

9、有条件的话不要一次性蒸熟，在中间可以停个一两次，端出来放放气，这样不容易有蜂窝。

鸡蛋糕嫩滑的口感，有没有令你惦记从前的Baby Face呢，一口一口送入口中几乎不用咀嚼就能吞咽，能安静的当个吃货了。周末懒得出街买早餐，那就在冰箱里拿几个鸡蛋做鸡蛋糕吧，鸡蛋敲开之后放入小碗中搅拌之后放入微波炉里就可以蒸了。

Q：微波炉蒸鸡蛋糕需要蒸几分钟呢？全程高火蒸好不好？

A：建议不要全程高火蒸哦，可以试试大火蒸2分钟，之后转80度中火再蒸1个小时，一般蒸3-4分钟左右就ok了哦。蒸的时候记住盖子不太盖太紧了，这样蒸出来的鸡蛋糕更好吃哦。

没有微波炉，电饭锅蒸鸡蛋糕要蒸多久呢？电饭锅的话考虑到水煮开需要一段时间，所以是建议水煮开后再放入电饭锅中蒸的哦，一般蒸4-5分钟就可以了。如果还没蒸好那就继续蒸一会儿吧。