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微波炉鸡蛋膏多久能熟

时间:2022-02-08 浏览量:8次

蒸蛋羹几分钟能熟,微波炉蒸鸡蛋羹要几分钟

鸡蛋是日常常见的食物,它有多种做法,例如鸡蛋羹就是家常食物,并且鸡蛋羹中含有非常丰富的营养物质,那么蒸蛋羹几分钟能熟?微波炉蒸鸡蛋羹要几分钟?

1 蒸蛋羹几分钟能熟 10分钟左右。 一般蒸蛋羹大概需要花10分钟的时间才可以完全蒸熟,蒸的时候可以先用开中火蒸5分钟左右,然后转为小火蒸大约五分钟,这样鸡蛋就差不多蒸好了。 需要注意的是蒸鸡蛋羹时间不宜过长,如果蒸的时间过长会影响鸡蛋羹的口感。

2 微波炉蒸鸡蛋羹要几分钟 3~6分钟。 使用微波炉蒸鸡蛋羹的具体时间跟微波炉的火候有关,火候较大蒸3~4分钟即可,火候较小蒸则需要蒸5~6分钟。 使用微波炉蒸鸡羹的时间不宜过久,否则会影响鸡蛋羹的口感,使用微波炉蒸鸡羹的时候可以盖上盖子蒸,这样蒸出来的鸡蛋糕口感会更加细腻。

3 蒸鸡蛋羹是冷水上锅还是开水上锅 热水上锅。 本身鸡蛋遇热之后非常容易凝固变熟,如果用冷水上锅蒸,在冷水从冷到热的过程当中,会使鸡蛋变得非常的老,进而影响口感,所以必须热水上锅蒸。 把水烧开之后,然后再把鸡蛋放入锅中去蒸,这样短时间之内就可以把鸡蛋蒸熟,而且会非常爽滑好吃。

微波炉蒸鸡蛋需要几分钟

微波炉蒸鸡蛋需要几分钟?接下来就一起来看一下小编给大家的分享吧!希望小编的分享能给大家带来帮助。

蒸鸡蛋糕其实看起来很简单,做起来好像也很简单,但往往还是有不少筒子会蒸鸡蛋糕蒸得比较老,一堆堆蜂窝状,颜色还灰灰的,说好的嫩滑呢?所以说用微波炉整鸡蛋糕的话应该要怎么蒸呢?下面贴出教程哦,一步两步做起来!

微波炉蒸鸡蛋糕学好了,露两手讨好男神女神吧,给他们带带饭也是不错的,冬天是约会的季节!如果家里的鸡蛋不多了,只剩下一个,那就自己吃饱饱吧。首先,敲开蛋壳放入小碗中,用筷子搅拌均匀,搅拌2-3分钟左右基本就匀了,之后加入盐、油,放入适量的清水就ok了。

水不要放太多哦,一般一个鸡蛋放1-2碗水,碗不要太大哦,之后放入微波炉中,加盖不加盖都可以,高火蒸熟就ok了。如果要加入各种材料,可以在搅拌之后放入食材哦,虾仁和鸡蛋最搭哦,又可以加入鱿鱼丝,或者是牛奶。加入牛奶的鸡蛋糕可能没有那么嫩滑呢,而且蒸出来的鸡蛋糕颜色白白的,没有黄黄的颜色那么诱人,不过味道很香。

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微波炉蒸鸡蛋羹的窍门

1、鸡蛋必须选择新鲜的无裂痕的鸡蛋。

2、加入鸡蛋的水最好是温开水,这样蒸蛋细腻、无气孔,自来水可能有些病菌杀不死,且蛋也不宜溶开。

3、加水的比例一定掌控好,至多1:1.5,最少也不能少于1:1 ,喜欢吃嫩一点就加1.5倍水,喜欢吃硬一点就加1倍水。一般来说,蛋液和温开水的比例是1:2最好。

4、可以将搅拌后的蛋液过筛两遍以上,蒸出来的蛋细腻无气孔。

5、蒸前要盖上保鲜膜或盖子,以防止有蒸气进入蛋羹,使之变老。

6、搅拌好的蛋液要用厨房用纸吸掉表面的气泡,这也是鸡蛋蒸出来是否有蜂窝的秘籍。

7、在做蛋液的过程中可以加入少量的蚝油,盐、肉末等搅拌均匀,会更好吃,但注意一定要在加完水之后才能加。

8、如果在做蛋液的过程中没有加油,可以在盛鸡蛋羹的容器中倒少许油,再轻轻晃动,把四壁沾满油,这样做出来的蛋好看又好吃,还不会粘碗易清洗。

9、有条件的话不要一次性蒸熟,在中间可以停个一两次,端出来放放气,这样不容易有蜂窝。

鸡蛋糕嫩滑的口感,有没有令你惦记从前的Baby Face呢,一口一口送入口中几乎不用咀嚼就能吞咽,能安静的当个吃货了。周末懒得出街买早餐,那就在冰箱里拿几个鸡蛋做鸡蛋糕吧,鸡蛋敲开之后放入小碗中搅拌之后放入微波炉里就可以蒸了。

Q:微波炉蒸鸡蛋糕需要蒸几分钟呢?全程高火蒸好不好?

A:建议不要全程高火蒸哦,可以试试大火蒸2分钟,之后转80度中火再蒸1个小时,一般蒸3-4分钟左右就ok了哦。蒸的时候记住盖子不太盖太紧了,这样蒸出来的鸡蛋糕更好吃哦。

没有微波炉,电饭锅蒸鸡蛋糕要蒸多久呢?电饭锅的话考虑到水煮开需要一段时间,所以是建议水煮开后再放入电饭锅中蒸的哦,一般蒸4-5分钟就可以了。如果还没蒸好那就继续蒸一会儿吧。

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